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Torta de Chocolate Calda Espelhada

Torta de Chocolate c/ Calda Espelhada pode ser feito com cenoura tambem

Ingredientes:

1 5 Ovos
2 4 Colheres (sopa) de Açúcar
3 2 Colheres (sopa) de Cacau
4 2 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
5 2 Colheres (sopa) de Amido de Milho
6 1 Colher (chá) de Fermento
7 Ingredientes Calda Espelhada
8 200 Gr. de Chocolate de Chocolate Meio Amargo picado
9 1 Colher (sopa) de Manteiga
10 1 Xícara (chá) de Leite

Modo Preparo:

1 Bata as Claras em neve, acrescente as Gemas
2 vá colocando o Açúcar e o Cacau
3 em seguida, (em velocidade baixa), a Farinha de Trigo, o Amido e por último o Fermento.
4 Modo de Preparo Torta Espelhada
5 Leve a panela ao fogo baixo, e coloque o Chocolate picado e a Manteiga
6 Quando estiver um creme homogêneo vá adicionando o Leite.
7 Retire do fogo e vá mexendo até resfriar um pouco
8 Quando a calda estiver morna, vá despejando sobre a torta lentamente.