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Carne Seca na Moranga

CARNE SECA NA MORANGA

Ingredientes:

1 1 Moranga (entre1kg a1½kg)
2 300g de Carne Seca
3 2 Tomates sem pele e sem sementes
4 1 Cebola (media) picada
5 1 Dente de Alho (picado)
6 200g de Requeijão
7 300g de Creme de Leite uso Culinario

Modo Preparo:

1 Abrir a moranga em movimento circular como se fosse uma tampa, retirar as sementes e lavar.
2 Em uma panela grande cozinhe a moranga com água e sal.
3 Retire o sal da carne seca fervendo e trocando a água três vezes.
4 Em seguida desfie a carne e reserve.
5 Doure o alho depois a cebola, acrescente a carne com o tomate picado e os condimentos a gosto.
6 Coloque a água e leve para cozinhar, para que o processo seja mais rápido cozinhe em panela de pressão, assim que o caldo estiver seco coloque o vinho branco e o creme de leite uso culinario, reserve.
7 Passe o requeijão na parte interna da moranga já cozida e acrescente a carne seca
8 decore e passe azeite ou manteiga em toda parte externa da moranga ainda quente.