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Macarrão com Shimeji

Neste macarrao pode ser usado o Shimeji branco ou preto

Ingredientes:

1 2 dentes de alho bem picados
2 3 colheres de sopa de manteiga
3 200 g de shimeji branco ou preto
4 100 ml de creme de leite
5 50 g de parmesão ralado
6 Shoyu a gosto
7 Sal a gosto
8 Salsinha e cebolinha a gosto
9 250 g de macarrão gravatinha ,farfalle ou linguini

Modo Preparo:

1 Leve ao fogo uma panela com água, óleo e sal e deixe ferver, acrescente o macarrão e cozinhe até que fique al dente, escorra a água e reserve
2 Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar, acrescente o shimeji, shoyu a gosto (bastante) e refogue por aproximadamente 5 minutos, ou até que esteja macio
3 Apague o fogo e acrescente o creme de leite e coloque sal a gosto
4 Misture o macarrão e o molho em uma travessa, salpique com salsinha e cebolinha, cubra com o parmesão ralado e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos
5 Sirva a seguir