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Pão de Mel de Café

O Pão de Mel de café e usado no chá da tarde e bilisquinhos durante o dia.

Ingredientes:

1 Azeite 90ml
2 Mel 150gr
3 Açúcar Mascavo 150gr
4 Ovo 01 und
5 Café Soluvel 50gr
6 Cerveja 80ml
7 Especiarias em Pó 30gr
8 Farinha de Trigo 400gr
9 Leite (Aquecido) 100ml
10 Bicarbonato de Sódio 30gr
11 Chocolate (Cobertura)600gr

Modo Preparo:

1 Bata por 5 minutos na batedeira o Azeite (reserve 3 colheres), com o Mel,o Açúcar e o Ovo.
2 Incorpore aos poucos o Café, a Cerveja, as Especiarias e a Farinha de Trigo, alternando com o Leite misturado com o Bicarbonato.
3 Deixe descansar na geladeira por 5 horas.
4 Passado esse tempo, pré-aqueça o forno com o Azeite reservado e unte a assadeira.